Collsuspina

Can Puxes

10/11/2015

Situat al peu d’una antiga via romana, on delimiten els termes municipals de Tona, Balenyà i Collsuspina (Osona), hi trobem aquesta imponent masia típica catalana, amb més de vuit segles d’història. Avui, reconvertida en el restaurant Can Puxes (Antic Floriac). Fidels a la tradició familiar que ja havia regentat aquest local antigament, ofereixen una cuina típica catalana, la cuina del guisat, la cassola i la …

Llegeix més

Can Forner

26/01/2015

És temps de ‪‎carxofes‬, un sa i bon aliat per a les dietes que molts tot just comencen després de les festes. Un dels millors llocs on degustar-les és sens dubte el restaurant ‪‎Can Forner‬ de ‪‎Collsuspina‬ (‪‎Osona‬), on s’han convertit en tot un clàssic de la seva carta juntament amb els peus de ‪‎porc‬ a la ‪‎brasa‬. De ‪‎cuina‬ tradicional i de ‪‎muntanya‬, hi …

Llegeix més

Can Xarina

05/12/2013

Avui descobrim ‪Can Xarina‬ de ‪Collsuspina‬ a Osona‬, la Casa Fonda més antiga de ‪‎Catalunya‬ i la segona d’Espanya, antic hostal de camí ral, fundat l’any 1550, segueixen servint els seus plats des de fa més de 463 anys. Convertit avui, en el ‪restaurant‬ referent de la zona per la seva excel·lència al plat. Més informació: Can Xarina

Llegeix més