Com si es tractés d’un petit rebost – celler, aquest restaurant de Girona, juga amb una carta imprevisible on només hi apareixen els ingredients principals del plat, que més tard es completarà a la cuina amb productes de temporada a gust de cadascú.
Aquesta manera de fer, permet a La Nova Llesca elaborar plats diferents cada mes, cada setmana, o fins i tot d’un dia per l’altre, però sempre amb els mateixos ingredients de base i en la línia de les seves especialitats, com són la carn a la brasa, els embotits casolans i els cuinats tradicionals catalans.
Més informació: La Nova Llesca