Peix fresc de la llotja de Palamós directe a la taula. Aquest és el concepte que millor defineix al restaurant La Fàbrica de Gel de Palamós (Girona). Producte de primera, cuinat i servit respectant al màxim les propietats de cada element. Quelcom que sembla fàcil i que pocs aconsegueixen.
No ens deixen indiferents tampoc les seves carns; el melós de vedella, el filet, el magret d’ànec i un plat molt recomanable: els ous especialitat del xef.
Més informació: La Fábrica del Gel